大米粥和小米粥营养成分的含量较为接近，通常不能明确哪一个更有营养。两者各有各的优势，适合的人群也有所不同，需根据自身需求选择。如平时胃热，即喜好辛辣、油腻食物的人群比较适合喝大米粥，因为大米性偏凉，可以起到一定养胃的作用。
此类存在胃热的人群通常不建议过多喝小米粥，比较适合脾胃虚弱以及腹泻和产后、病后身体虚弱、年老体虚的人食用。因为小米是热性食物，摄入过量的小米粥可能在一定程度上加重胃热的情况，从而出现胃脘部灼热痛等情况。
喝小米粥时通常需控制食用量，不能摄入过多，如有反胃、呕吐等症状，也可适当喝些小米粥，利于消化、吸收，补充一定的能量和水分。此外，建议平时饮食多样化，避免过于单一饮食，才能保证营养全面，有益于身体健康。