步骤 1
上图面粉和南瓜比例1.5比1.1（换算后500g面粉，366g南瓜），有些软。
下次比例试试1.5比1（换算后500g面粉，333南瓜）
也可比例试试1.5比0.9（换算后500g面粉，300g南瓜）
ps.贝贝南瓜微波炉高火8分钟
步骤 2
用豆浆机榨的青菜汁，没有那么绿。
步骤 3
500g韭菜，4个鸡蛋，30g油，十三香一点，6g盐。盐要包之前再放，皮中间要厚。
步骤 4
猪瘦肉500g，韭菜300g，姜水50g，生抽15g，老抽5g，盐5g，十三香2g，油45g，葱35g。
步骤 5
现学现卖
步骤 6
蒸饺（上气后蒸7分钟）
步骤 7
煮饺
步骤 8
面粉全麦粉和面粉各250g，水280g，馅料：韭菜猪肉粉丝
各种家常饺子🥟的小贴士
1.韭菜鸡蛋馅盐一定要后放
2.不要小瞧蒸熟后贝贝南瓜的含水量
3.包韭菜素馅饺子皮中间厚些，包好后还要会出水